High Shear Emulsifier: Tharollo ea Ultimate bakeng sa Motsoako o Uniform
Lefapheng la tlhahiso ea liindasteri, li-emulsifiers tse phahameng tsa ho kuta ke tharollo ea ho qetela bakeng sa ho finyella motsoako o ts'oanang le o tsitsitseng oa lino tse peli kapa ho feta tse sa tsitsang. Mechini ena e matla e etselitsoe ho hlahisa matla a matla a mochini le a haeteroliki a pshatlang marotholi a mokelikeli ka boholo bo nyane, bo lekanang, ho theha li-emulsion tse tsitsitseng.
Senotlolo sa katleho ea emulsifier e phahameng ke bokhoni ba eona ba ho hlahisa moferefere o matla le ho kuta, e leng ntho ea bohlokoa bakeng sa ho pshatla marotholi le ho a hasanya ho pholletsa le mohato o tsoelang pele. Sena se fella ka motsoako o tsitsitseng le o ts'oanang, o bohlokoa bakeng sa liindasteri tse ngata ho kenyeletsa le meriana, lijo le lino, litlolo le lik'hemik'hale.
Emulsifier e phahameng ea ho kuta e na le tsamaiso e phahameng ea lebelo la rotor-stator, e leng pelo ea mochine. Rotor e potolohang ka lebelo le holimo e etsa hore e monye, e hule mokelikeli libakeng tse kutang haholo. Ka nako e ts'oanang, stator e nang le letoto la meno a entsoeng ka hloko e etsa hore ho be le matla a matla a ho kuta a senyang marotholi le ho a hasanya hohle mokelikeli. Sephetho ke emulsion e ntle le e tsitsitseng e finyellang litekanyetso tse thata ka ho fetisisa tsa boleng.
E 'ngoe ea melemo e ka sehloohong ea ho sebelisa emulsifier e phahameng ea ho kuta ke bokhoni ba eona ba ho hlahisa li-emulsion tse tsitsitseng ka nako ea metsotso. Sena se fapane le mekhoa e meng, e kang ho kopanya ho bonolo kapa ho kuta ka tlaase, ho ka 'nang ha nka nako e telele' me ho ka 'na ha se ke ha hlahisa liphello tse khotsofatsang. Ho phaella moo, li-emulsifiers tse phahameng li ka sebetsana le mefuta e mengata ea li-viscosity 'me li ka kopanya ka katleho metsi le lino tse nang le oli, e leng se etsang hore e be sesebelisoa sa bohlokoa bakeng sa mefuta e mengata ea likopo.
Ka mohlala, indastering ea meriana, li-emulsifiers tse phahameng li sebelisoa ho hlahisa li-emulsion tse tsitsitseng tsa metsoako e sebetsang ea meriana ka lino tse ling, tse kang oli kapa metsi. Emulsion e hlahisoang e sebelisoa lihlahisoa tse fapa-fapaneng tsa meriana, ho akarelletsa le litlolo, litlolo le litlolo. Ka indasteri ea lijo le lino, li-emulsifiers tse phahameng li sebelisoa ho hlahisa li-emulsion tse tsitsitseng lihlahisoa tse kang mayonnaise, liaparo tsa salate le li-sauces tse entsoeng ka emulsified.
Ka indasteri ea litlolo, li-emulsifiers tse phahameng tsa ho kuta li bohlokoa ho hlahisa li-emulsion tse tsitsitseng le tse tšoanang lihlahisoa tse kang litlolo, litlolo le li-gel. Bokhoni ba ho hlahisa litlolo tsa boleng bo holimo joalo bo bohlokoa bakeng sa ho netefatsa katleho le botsitso ba lihlahisoa tsena le ho kopana le litekanyetso tse thata tsa boleng ba indasteri.
Ka kakaretso, li-emulsifiers tse phahameng tsa ho kuta ke tharollo ea ho qetela bakeng sa ho fumana metsoako e ts'oanang le e tsitsitseng ea lino tse sa tsitsang. Bokhoni ba bona ba ho etsa li-emulsion tse tsitsitseng ka metsotso, ho sebetsana le mefuta e mengata ea li-viscosity, 'me ka katleho ho kopanya metsi le lino tse entsoeng ka oli ho etsa hore e be sesebelisoa sa bohlokoa liindastering tse ngata. Ebang ke indastering ea meriana, lijo le lino, litlolo kapa lik'hemik'hale, li-emulsifiers tse phahameng li bohlokoa ho netefatsa boleng le botsitso ba lihlahisoa tse fapaneng.
Nako ea poso: Dec-09-2023